嘉定“金香一号”葡萄 果粒硕大可切片食用

编辑: 发布时间:2017-08-23 浏览:次

原标题:【乡间米道】近半个世纪只做一件事,他谈起葡萄就像说起自己“争气的孩子”

嘉定“金香一号”葡萄 果粒硕大可切片食用

“来,尝尝看吧。”79岁的金友祥满脸自豪地端出了一盆绿色中隐隐透着点黄色的葡萄,神情如同在向客人介绍自己家里争气的孩子。果盆里的葡萄颗:艽,闻着香气浓郁,剥开薄皮后,果肉晶莹剔透,送入口中,一阵葡萄特有的香气瞬间充盈了口腔,吃起来很有嚼劲,肉质更像是提子。这种葡萄叫“金香一号”,是金友祥经过10多年努力才成功培育出的葡萄新品种,目前正值上市期,要到9月中下旬才下市。

谈起嘉定农业,“葡萄”是一张闪亮的名片,如今嘉定葡萄有响当当的名气,离不开一代代为之努力的农业匠人,嘉定华亭镇人金友祥就是其中之一:嘉定第一株巨峰葡萄和醉金香葡萄,就是金友祥在数十年前亲手栽下的。如今虽然年近八旬,但金老仍然活跃在葡萄园里,与自己心爱的葡萄藤相伴,为市民培育一茬又一茬香甜的葡萄。

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金友祥老人和由他育种的“金香一号”葡萄。

苦心钻研适合嘉定的育种方式

金友祥老人与葡萄之间的不解之缘,要从1970年开始说起。当时,金友祥在嘉定唐行果园工作,因机缘巧合,当年9月受邀前往辽宁华侨农场参观考察。当时正值全国苹果种植的热潮,各地都在尝试着引进苹果种植,但金友祥一行人却独具慧眼,在此次实地考察中看到了不一样的商机,提出要引进当地的巨峰葡萄。随后,金友祥拿到了辽宁当地寄来的2根葡萄插条,并将它们亲手栽种于果园内。

不过,当个“葡萄育种人”可没那么简单,巨峰葡萄在嘉定的生长并不是一帆风顺的。巨峰葡萄的致命弱点是落花落果严重,这也使得这一品种在辽宁当地难以推广。“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,引种嘉定后,金友祥根据嘉定当地的地理气候,耐心寻找适合嘉定地区的育种方式。经过整整10年的苦心钻研,金友祥最终选定“初花期摘心技术”,不仅成功提高座果率,还创下了上海巨峰葡萄的亩产记录。1982年,当时的唐行果园里5.5亩巨峰葡萄园中,亩产达5200多斤,这也为嘉定巨峰葡萄的发展积累了充足而纯正的种苗资源。

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有了巨峰葡萄的成功培育经验,1996年金友祥再次从辽宁引种醉金香葡萄,成为了栽培这一品种的领军人物。据中国农业出版社出版的《醉金香葡萄》一书中记载:“南方较早引种醉金香的是上海市嘉定区农委林业站金友祥,1996年从辽农省农业科学院引入枝条扦插……”

“想让上海人吃到更香甜的葡萄”

金友祥对嘉定葡萄产业的贡献有目共睹。在嘉定华亭镇文兴葡萄园里,有一件镇园之宝:“千斤葡萄王”,树龄已经35年,主树干有成人大腿一般粗,年年挂果,累计结果2000多斤,繁育了数千株葡萄树。这棵“葡萄王”,就是金友祥当年引进推广后种在园子里的。几十年来,“葡萄王”的“后代”已遍布嘉定。不过,金友祥从未因此而自满,哪怕年事已高,仍没有停止对于葡萄育种的钻研探索。在成功引种巨峰、醉金香葡萄后,金友祥又经过10多年苦心钻研,成功培育了新品种“金香一号”。

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金香一号

“金香一号”是金友祥从醉金香葡萄园中发现的优良芽变,属欧美杂交种,这个品种目前己通过专家鉴定,抗性好,丰产性强,获颁国家农业部植物新品种产权证书,是继阳光玫瑰后的又一个有发展前途的好品种。这种葡萄果粒硕大,单颗净重20克左右,果肉细致紧实,含糖量很高。由于又大又硬,而且无核,这种葡萄甚至可以切片食用。

如今,金友祥在华亭嘉定现代农业园区内建立了“金香一号”国内第一母本园,这也是目前唯一成片投产“金香一号”的葡萄种植园,园区内种植着近30亩“金香一号”。金友祥告诉记者,如今嘉定不少葡萄品种已经形成了非常成熟的产业链,相信“金香一号”也能有辉煌的未来。“我希望自己以后能不断扩大种植面积,把我的技术传给别人,让更多人吃到更香甜的葡萄,也算是为家乡的葡萄产业再贡献一份力量!”

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